幽静的午夜、长长的小巷、温暖的灯光、弥漫的饭香……如今,在城市的大街小巷涌现出许多深夜营业的便利店。深夜便利店不仅是简单的购物场所,更以其特殊属性成为城市中的温暖驿站。深夜便利店的存在展现了现代都市生活中温情与效率并存的美好图景。它们不仅照亮了夜归人的归途,更在无形中编织着一张张紧密的社会网络,让每一个在城市中奋斗的人都可以感觉到归属感与温暖。
深夜便利店应打造“方便、快捷”的金字招牌。深夜便利店应有丰富的商品种类,为顾客提供即食食品、饮料、日用品等,能解决顾客“日常买”“应急买”“放心买”的需求;要提供优质的服务,包括快速结账、友好的服务态度等,让顾客感受到方便和温暖;要为顾客提供安全保障,如设置监控系统、良好的照明等,让顾客在深夜购物时感到安全;要按照顾客需求,提供定制化服务,如送货上门、代收快递等。
深夜便利店应把“多方有利”作为目标追求。为方便城市夜归人,可适当延长营业时间,保持店内环境整洁、舒适,注重氛围营造,让顾客在购物的同时能够享受片刻的宁静,为顾客提供有温度的服务,把便利店打造成顾客消解生活和工作所承受的压力的空间;可适当增加店铺的功能属性,推出充公交卡、交水电费、打印复印、卖票等实用服务,赋予店铺亲民的形象,增强顾客对店铺的黏性;可积极融入城市文明建设和谐社区打造,在做好经营的同时,积极承担社会责任,如设置户外工作者服务站等,为有需要的群众提供力所能及的帮助,传递城市的温暖和活力,树立良好的口碑。
深夜便利店要积极拥抱数字化营销。饿了么平台多个方面数据显示,2023年便利店晚上8点到次日凌晨4点外卖订单占比高达35%,甚至一些便利店夜间销售额的50%由外卖订单贡献。因此,深夜经营应该积极地推进数字化转型。可以搭建自己的会员平台和配送体系,也可以加强和电子商务平台的合作,努力扩大服务半径,为更多消费的人提供方便。此外,还能够最终靠微信小程序、数字终端系统等,上线数字会员服务,加强与顾客的沟通交流,摸清顾客的需求。同时,做好社群化运营,进一步培养顾客的消费习惯,增强消费黏性。
生活节奏越快,夜生活越丰富的城市,深夜不打烊的小店就越多。尽管很多深夜便利店都面临着人力不足、经营成本高等问题,但未来随着消费需求的增多,相信会有更多深夜便利店通过智能化、人性化的服务,为深夜的城市点亮一盏盏温暖的灯。